Was ist Ernährungsberatung?
Sie wendet sich in erster Linie an den gesunden Menschen, und bietet in einer partnerschaftlichen Gesprächssituation allgemeine Informationen und individuelle Entscheidungshilfen zu Fragen bezüglich Lebensmitteln, Essverhalten, gesundheitlichem Verbraucherschutz und Reduzierung von Risikofaktoren.
Sie stützt sich auf
aktuelle, wissenschaftlich gesicherte
Erkenntnisse und berücksichtigt bei individuellen
Fragestellungen
die Alltagssituation des Ratsuchenden.
Ernährungstherapie
Ernährungstherapie wendet sich an Menschen mit ernährungsabhängigen Krankheiten und krankheitsbedingten Ernährungsproblemen.
Dabei werden individuelle Ernährungspläne erstellt und Hilfen gegeben, diese unter Einbeziehung familiärer und beruflicher Bedingungen des Patienten umzusetzen.
Ein wichtiges Ziel ist es, Ihre Lebensqualität zu erhalten bzw. zu verbessern. Ich begleite Sie, wenn Sie es wünschen, längerfristig.
Ablauf
Der Vorteil eines Einzelgesprächs liegt in der Flexibilität. Ich kann mich auf Ihre Bedürfnisse einstellen. Ein Struktur für den Ablauf einer Ernährungsberatung / -therapie kann so aussehen:
In einem telefonischem Informationsgespräch
erhalten Sie von mir alle wichtigen Informationen bezüglich des
Ablaufs, Organisation und der Kosten für die Beratung. Sie
können sich bereits einen ersten Eindruck von mir und meiner
Arbeit machen.
Erstberatung / Anamnesegespräch (50 Minuten): Sie schildern mir Ihr Anliegen und Ihre Fragestellung. Ich
sichte die ärztliche Diagnose und die Labordaten. Zentraler Punkt
sind Ihre Ernährungs- und Lebensgewohnheiten.
Gemeinsam erarbeiten wir konkrete Ziele und Themen für die Beratung. Wir beginnen bereits mit einer kleinen
Beratungseinheit oder einer Einführung zum Führen eines
Ernährungsprotokolls. Nach dem Gespräch nehmen Sie bereits
wichtige Tipps mit nach Hause, die Sie in den Alltag integrieren
können.
Folgeberatungen (ca. 30 Minuten): Anhand der im Anamnesegespräch
erarbeiteten Ziele legen wir konkrete Beratungsthemen fest, die jeweils
in den Folgeberatungen besprochen werden. Hier geht es um Dinge wie die
Auswahl und Menge geeigneter Lebensmittel, Tipps bei der Zubereitung,
die Erstellung eines Tagesablaufs und vieles, vieles mehr.
Für eine erfolgreiche Umstellung
der Ernährung sind eine Erstberatung und ca. vier bis fünf
Folgeberatungen notwendig. Ziel ist es, Ihre
Eigenverantwortlichkeit und Motivation zu
stärken, so dass Sie die Ernährungsumstellung mühelos im
Alltag umsetzen können und sie ein fester Bestandteil Ihres Lebens
wird.
Start
Krankenkassen
Die gesetzlichen Krankenkassen
erstatten anteilig die Kosten für Ernährungsberatung
und -therapie.
Bei privaten Krankenkassen gibt es unterschiedliche
Regelungen.
Fragen Sie bei Ihrer Kasse nach!
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